披萨披萨
披萨的做法
步骤1
所有主料放一起和成面团。
步骤2
面团发酵成原来的2倍，28度常温大概发酵一个多小时。
步骤3
面团发酵完后，揉面排气，先在托盘上刷层油，把面团揉成饼状放进铁盘中，中间薄边缘厚。然后用叉子在饼上扎小洞。发酵25分钟。
步骤4
所有辅料切片。
步骤5
饼上刷披萨酱。
步骤6
放培根放层马苏里拉乳酪碎、再放层蔬菜再放一层乳酪碎。
步骤7
把肠、蔬菜一层层平铺在饼上，最后再洒上乳酪碎，要多放，芝士味道才浓。
步骤8
烤箱180度预热10分钟，180度烤20分钟。