美味烧麦
美味烧麦的做法
步骤1
把葱姜切末，倒入30ml香油待用步骤2
把牛肉，香菇，卷心菜打成肉馅，倒入所有调料，再倒入葱姜和香油步骤3
和面是要提前准备的，半斤面粉，要用开水和面，水开后按照5:1的比例兑入些凉水，让后和面！用量请自己掌握吧！步骤4
和好的面要醒30_60分钟步骤5
把面团按照包小笼包的比例开做皮，转圈的多赶几下，就出荷叶边了步骤6
打馅，用左手的虎口直接抽紧，就可以，不要把口捏死
步骤7
最后，上锅蒸20到30分钟，我是开水入锅的！ 大功告成！过程忘记拍照了！还好成品留了纪念！