超简单红丝绒蛋糕

对于颜色鲜艳的东西我没有任何抵抗力～特别是这种透出来的红～

红丝绒蛋糕的用料

步骤1

鸡蛋两个～因为家里蛋清太多了，我加了一个鸡蛋，然后加了蛋清凑满100g了～加入30g糖～手滑多了一点，不过无妨～开始打发～～～

步骤2

就想这样不停地打～我觉得12线的比较好打发～加一滴柠檬汁～～～便于打发，没有可以不加～～～

步骤3

把红曲粉?低粉?泡打粉过筛后倒入打发好的蛋清里～～翻拌～～～轻轻的～～～然后烤盘铺上油纸，倒入烤盘铺上下火170度20分钟～～出炉后晾凉，用自己喜欢的模具按出图案，抹上奶油即可～不抹直接吃也可以～

有的人觉得红曲粉很苦，我觉得还好吧～觉得苦的可以少加2g。

随便看

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