超简单红丝绒蛋糕
对于颜色鲜艳的东西我没有任何抵抗力～特别是这种透出来的红～
红丝绒蛋糕的做法
步骤1
鸡蛋两个～因为家里蛋清太多了，我加了一个鸡蛋，然后加了蛋清凑满100g了～加入30g糖～手滑多了一点，不过无妨～开始打发～～～
步骤2
就想这样不停地打～我觉得12线的比较好打发～加一滴柠檬汁～～～便于打发，没有可以不加～～～
步骤3
把红曲粉?低粉?泡打粉过筛后倒入打发好的蛋清里～～翻拌～～～轻轻的～～～然后烤盘铺上油纸，倒入烤盘铺上下火170度20分钟～～出炉后晾凉，用自己喜欢的模具按出图案，抹上奶油即可～不抹直接吃也可以～红丝绒蛋糕的烹饪技巧
有的人觉得红曲粉很苦，我觉得还好吧～觉得苦的可以少加2g。