金枪鱼培根咸玛芬的正宗做法、水浸金枪鱼罐头、培根，2cm宽6cm长、洋葱、牛奶、鸡蛋、低筋面粉、高筋面粉、咸芝士、食用调和油、泡打粉、研磨黑胡椒、辣椒粉怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

金枪鱼培根咸玛芬的用料

水浸金枪鱼罐头 50g

培根，2cm宽6cm长 6片

洋葱 40g

牛奶 60ml

鸡蛋 6个

低筋面粉 200g

高筋面粉 100g

咸芝士 1片

食用调和油 90ml

泡打粉适量

研磨黑胡椒适量

辣椒粉适量

金枪鱼培根咸玛芬的做法

步骤1

全家福～

步骤2

将六个鸡蛋，全蛋打到容器里，用手动打蛋器打均匀，不用打发。

步骤3

倒入60ml的食用调和油搅拌均匀

步骤4

再倒入60ml的牛奶，搅拌均匀。

步骤5

在调好的蛋液里放入适量研磨黑胡椒面，依个人口味为准～我放了很多。

步骤6

将洋葱切碎，培根切成小块，金枪鱼撕碎，放到容器，研磨少许黑胡椒，少许辣椒粉，搅拌均匀。

步骤7

将混合好的高低筋面粉倒入两勺搅拌均匀，为了防止蔬菜肉丁倒入面糊中沉底。

步骤8

将刚刚调好的蛋液和过筛后的面粉融合，加入适量泡打粉，我这个方子放了5g泡打粉，搅拌均匀。

步骤9

倒入拌好的蔬菜肉丁碎，搅拌均匀。

步骤10

把咸芝士片放在空碗里微波加热溶化，倒入面糊中，搅拌均匀，再放入适量的盐调味，咸度依个人口味而定。

步骤11

用小勺将混合好的面糊分装到纸杯里，放入预热后的烤箱。

步骤12

烤箱中层，上下170℃，30分钟。

步骤13

出炉～～