玉子虾仁
玉子虾仁的做法
步骤1
虾清理好 去虾线 虾皮步骤2
黄瓜切薄片 铺盘底步骤3
玉子豆腐 也就是传说中的日本豆腐 按包装说明取出 切1cm厚放黄瓜片上步骤4
虾仁码在玉子豆腐上 将焯过水的青豆放虾的身体中间空隙里步骤5
水烧开 大火蒸五分钟步骤6
蒸好取出 把盘子里的水倒在炒锅里 加水 生抽适量 加水淀粉勾芡
步骤7
将上一步的汤汁浇在虾仁上 齐活儿玉子虾仁的烹饪技巧
青豆要焯水 蒸五分钟即可