诗文 | 金丝汤面 |
释义 |
金丝汤面大二刚结束,暑假没有回家,在学校附近租了一间房子,由卧室、厨房、卫生间组成。新的一天,起床肚子饿扁了,洗漱完,煮了碗热腾腾的面条,开始了新的一天! 金丝汤面的做法步骤1 备料。肉切丝,金针菇切断。生抽两汤匙,香油一勺,辣椒油1汤匙拌匀备用。步骤2 锅里热油,先放入花椒小火炸至出香味,把花椒捞出(不要丢掉)。加肉丝大火滑炒至变色,加入金针菇继续炒1分钟,倒入2汤匙生抽,加盐拌匀。步骤3 下锅煮面,面煮好后盛入碗中,浇上热鸡汤。步骤4 把炒好的金针菇肉丝放入面碗,浇上1中拌匀的料汁,捞出的花椒用刀碾碎,撒入面碗里,撒上少许香葱即可。金丝汤面的烹饪技巧麻、辣,根据个人口味适量添加。。。。。 |
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