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小时候虽然没经历过自然灾害,但物质还是比较匮乏。那时就是加一点肉味的粉肠都是小朋友的爱物。现在物质极大丰富了,可是食品添加剂的问题也日益严重了。感觉东西多了,反而不知道吃什么好了。有时宁可受点累亲自动手,为的就是让我们所爱的人能吃得更健康。
步骤1
步骤2
步骤3
步骤4
步骤5
步骤6
增加红曲米是为了让鸡上色更漂亮,同时也减少了添加人工合成色素对人体造成的伤害。煮鸡时加入一些香料,可以去腥提鲜。需要注意的是丁香要放,但丁香味道太特殊,放3-4颗就行了,不能太多。
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