诗文 | 生煎包子 |
释义 |
生煎包子喜欢蒸的麦香味,做煎饺剩下的馅,就用来做包子。一点不浪费 生煎包子的做法步骤1 馅心材料,都剁碎,鸡蛋炒熟炒碎,步骤2 拌匀的馅,步骤3 面粉加入酵母和水和匀,揉成光滑的面团步骤4 面团盖上盖子或湿布发至2倍大步骤5 发好的面团步骤6 揉匀后再揉搓成长条,切成大小一致的挤子,步骤7 把挤子按扁擀皮包馅捏成包子步骤8 包子包好后再醒10分钟步骤9 油锅放油烧热,(少许油就好了),放入包子,煎黄包子底后,加入包子高度的1/3的水,加盖,大火烧开后转小火慢慢的煎,水干时,包子就熟了步骤10 煎好的包子,品相不错吧生煎包子的烹饪技巧
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随便看 |
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