纸杯蛋糕
纸杯蛋糕的做法
步骤1
这是两个鸡蛋的蛋清，鸡蛋放到室温下等到和室温一样就可以了，着急的话就放到温水里面泡泡，有一点泡泡的时候加一点糖在继续打，（毕竟没有电动的比较累）发出泡泡是为了蛋糕出来松松软软
步骤2
面粉过晒
步骤3
面粉，蛋黄加油
步骤4
噔噔蹬蹬，奶油登场，刚翻出来是液体，需要打一下有没有想问奶油的，1000g，12块
步骤5
打成这样就差不多了，好歹打一下就可以了
步骤6
里面放了点蜂蜜，
步骤7
步骤8
烤箱的也出来了，我家的烤箱是好几年前买的，设置不了温度，很低端的那种烤箱，将近300度温度，不能调控，13分钟，味道不错，酥酥哒，纸杯蛋糕的烹饪技巧
家里没有低筋面粉就用面粉加淀粉4比1自己做，鸡蛋和那个低筋面粉的量自己估计下，加牛奶也好，酸奶也好奶油也好，能充分搅拌就可以了，鸡蛋的量根据个人口味，奶茶粉就是用优乐美什么的就可以，我的是和奶茶店买的