杏鲍菇炒肉
杏鲍菇炒肉的做法
步骤1
杏鲍菇、瘦肉切薄片，青椒切块，肉片用生抽、老抽、料酒、淀粉、胡椒粉拌均腌制十几分钟步骤2
热油锅放腌制好的肉片大火翻炒变色撑出备用，再添点油爆香葱姜倒入杏鲍菇片翻炒，锅里发干了倒入半碗高汤或清水不用盖锅盖煮一分钟后把肉和青椒一块倒进去翻炒几下青椒断生放盐、蚝油两滴炒下即可出锅
| 诗文 | 杏鲍菇炒肉 |
| 释义 |
杏鲍菇炒肉杏鲍菇炒肉的做法步骤1 杏鲍菇、瘦肉切薄片，青椒切块，肉片用生抽、老抽、料酒、淀粉、胡椒粉拌均腌制十几分钟步骤2 热油锅放腌制好的肉片大火翻炒变色撑出备用，再添点油爆香葱姜倒入杏鲍菇片翻炒，锅里发干了倒入半碗高汤或清水不用盖锅盖煮一分钟后把肉和青椒一块倒进去翻炒几下青椒断生放盐、蚝油两滴炒下即可出锅杏鲍菇炒肉的烹饪技巧 |
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