啃肉一族的独钟——啤酒烧仔鸡
不知啃肉族是否会情有独钟——啤酒烧仔鸡呢？
啃肉一族的独钟——啤酒烧仔鸡的做法
步骤1
材料：童子鸡一只
步骤2
百叶结，中椒，洋葱。（童子鸡不需要太长时间，就可以煮烂入味。百叶结可以不加，也可以换成其他喜欢的。中椒有些辣味，对提味很有帮助，最好不要省）
步骤3
洋葱切丝入油锅炒至半透明
步骤4
倒入沥干水份的鸡块，翻炒至表面微黄
步骤5
倒入一整瓶啤酒，生抽，老抽，冰糖，小火炖20分钟左右，至鸡肉软烂（啤酒不仅能去腥提味，炖出来的肉也特别鲜嫩）
步骤6
倒入百叶结，并根据口味调入盐
步骤7
煮至百叶结入味后，加入切块的中椒
步骤8
大火收汁即可啃肉一族的独钟——啤酒烧仔鸡的烹饪技巧
这道菜全年都可以吃的哟