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诗文 重芝士蛋糕
释义

重芝士蛋糕

严格按君之的配方和步骤来做,第一次尝试,相当成功,味道很香!

重芝士蛋糕的用料

奶油奶酪 250g 细砂糖 80g
鸡蛋 2个 玉米淀粉 15g
柠檬汁 10g 牛奶 80g
朗姆酒 1勺 香草精 1.25ml
奥利奥饼干去芯 1袋约100g 黄油 50g

重芝士蛋糕的做法

重芝士蛋糕的做法图解1

步骤1

用磨碎的奥利奥加融化的黄油做饼底,入冰箱冷藏待用!
重芝士蛋糕的做法图解2

步骤2

按照君之的步骤把配料依次加入并搅拌.......
重芝士蛋糕的做法图解3

步骤3

倒入模具,包上锡纸,隔上热水,160度70分钟!
重芝士蛋糕的做法图解4

步骤4

新鲜的芝士蛋糕出炉了,还是焦脆的表壳,在烤箱里继续自然降温.......
重芝士蛋糕的做法图解5

步骤5

入冰箱冷藏4小时以上,取出,脱模,看上去质感不错!
重芝士蛋糕的做法图解6

步骤6

切块,好香啊!
重芝士蛋糕的做法图解7

步骤7

第一次尝试,意外的成功,浓郁的口感,略带柠檬的酸爽与朗姆酒的浓香,回味无穷!

重芝士蛋糕的烹饪技巧

冰箱冷藏4小时以上很关键!

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更新时间:2025/3/13 5:13:24