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诗文 电饭煲—红豆蛋糕
释义

电饭煲—红豆蛋糕

宝宝很爱吃的小甜点,作为宝妈我会努力尽可能让孩子少吃添加剂。

红豆蛋糕的用料

土鸡蛋 4—5枚 面粉 6勺
白糖 3勺 牛奶 12勺
盐 少许

红豆蛋糕的做法

电饭煲—红豆蛋糕的做法图解1

步骤1

我所选的食材集体照
电饭煲—红豆蛋糕的做法图解2

步骤2

选用的容器必须无水无油,红豆是头一天晚上泡过的,清洗两遍煮熟备用。
电饭煲—红豆蛋糕的做法图解3

步骤3

取新鲜的土鸡蛋并把蛋清和蛋黄分离,(一步留神被儿子弄散了两个蛋黄)
电饭煲—红豆蛋糕的做法图解4

步骤4

将蛋清内放一勺白糖和少许食用盐,这样比较容易好打发。

步骤5

蛋黄内放入1勺糖6勺面粉和12勺牛奶搅拌均匀待用。
电饭煲—红豆蛋糕的做法图解6

步骤6

将打发好的蛋白分两次放入蛋黄糊中,切记要上下搅拌不可划圈。
电饭煲—红豆蛋糕的做法图解7

步骤7

把拌好的蛋液倒入已预热好的电饭煲内胆中(切记电饭煲内胆中要倒入少量的食用油必须要提前预热方可使用),震两下使底部的气泡腾空,拿汤勺把上面抹平最后撒上红豆即可盖上盖子按下煮饭健。
电饭煲—红豆蛋糕的做法图解8

步骤8

当电饭煲制动跳闸趁热把内胆取出倒扣在案板上
电饭煲—红豆蛋糕的做法图解9

步骤9

待稍微晾凉即可分割成三角形的小份
电饭煲—红豆蛋糕的做法图解10

步骤10

成品装盘稍加点缀就可以端上餐桌了。

红豆蛋糕的烹饪技巧

切记电饭煲内胆中要倒入少量的食用油必须要提前预热方可使用。红豆一定要前一天晚上泡发才好煮熟。

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更新时间:2025/2/17 3:08:12