沙茶牛肉粉丝煲
沙茶牛肉粉丝煲的做法
步骤1
牛肉片添加盐，糖，酱油，鸡粉，生粉，腌制25分钟
步骤2
锅内烧开水，下粉丝
步骤3
过一下水，粉丝软化，捞起沥干待用
步骤4
如图，该切的切～
步骤5
沙锅煲加入两碗水烧开，等待水烧开的时间再调一点酱料，还是一样的，酱油，糖，盐，鸡粉，沙茶一大匙！
步骤6
水开后下粉丝，另起一锅，放入油烧热，下牛肉片过油，五分熟时放入沙锅，再下辣椒葱们过油，也放入沙锅中，倒入刚才调的酱料
步骤7
拌拌均匀，煲入味～就搞定啦！沙茶牛肉粉丝煲的烹饪技巧
重点在于沙茶酱，我的沙茶酱是我姐当时去汕头出差买回来的，听说是那边最有名的，确实味道特别不错～～