芦笋奶汁虾仁
芦笋虾仁，夏日吃起来清爽
芦笋奶汁虾仁的做法
步骤1
芦笋洗净
步骤2
切成3-4cm的段
步骤3
放一边备用
步骤4
虾仁解冻
步骤5
用分蛋器将蛋清留下 蛋黄不用
步骤6
分出来的蛋清
步骤7
放入虾仁 在蛋清里揉搓 使其入味
步骤8
放入勾芡的淀粉 继续揉搓
步骤9
倒入少许料酒 去腥味
步骤10
先炒好虾仁 放一旁备用
步骤11
在放入芦笋 加入鲜奶
步骤12
等芦笋将鲜奶慢慢收汁
步骤13
收汁后 加入虾仁继续翻炒 并加入料酒和盐调味
步骤14
盛盘