芒果奶酪慕斯（8寸）
一直计划找时间做这个慕斯 本打算做草莓的 结果拖到现在草莓已经下架了 只好趁芒果还能买到就赶紧做芒果慕斯吧！
芒果奶酪慕斯的做法
步骤1
先来一张材料大合照
步骤2
奥利奥饼干碾碎（我直接买的饼干碎）将融化成水的黄油与奥利奥拌匀 铺在八寸圆模底部 用勺子压实 放冰箱冷藏半小时。
步骤3
接下来做中间慕斯糊部分。500克芒果取出果肉 加15G牛奶 料里机'调理'功能打成果泥备用。吉利丁片4.5片凉水泡软 与牛奶 白糖一起隔热水加热至融化 放凉备用
步骤4
打好的芒果泥 好想就这么吃掉
步骤5
奶油奶酪100G用电动打蛋器打顺滑
步骤6
淡奶油打至六七分发 出现纹路即可 仍可流动状态
步骤7
将奶油奶酪、牛奶混合物、芒果泥（留两勺做镜面）放一起搅匀 再加入淡奶油 搅匀。倒入冷藏好的饼干底上。冷藏2小时。
步骤8
凉水泡软1.5片吉利丁片 加入100G温水（如果镜面想要厚一些可适当增加吉利丁片和温水的量）融化吉利丁片 再加入两勺芒果泥 镜面做好 倒入冷藏两小时的慕斯糊里 冷藏一夜
步骤9
第二天取出 用吹风机吹下模具边缘 用杯子顶在蛋糕模底部 把边框慢慢脱下来即可。
步骤10
浓浓的芒果味
步骤11
妈妈说很好吃