番茄肉酱意大利面

今天中午下班回家，儿子问我：妈妈，中午吃什么呀？我说做肉酱意面，儿子立马高兴地连说：好好...。我用的是碱水面做的番茄肉酱意面，儿子吃了一大碗，直赞好吃，好吃的东东必须分享给大家哈。

番茄肉酱意大利面的用料

步骤1

锅中水烧沸后，在西红柿上打十字划刀，放入沸水中烫30秒钟捞起

步骤2

西红柿去皮、洋葱切丁，肉剁成末，奶酪切碎

步骤3

锅中水煮沸后，放面条，用筷子快速搅散开，煮至7、8分熟立即捞起沥水备用

步骤4

锅热倒油，油温7成热，倒入切好的洋葱炒出香味

步骤5

放肉末快速翻炒，炒至肉变色，加入西红柿丁炒碎

步骤6

加入1勺番茄酱翻炒

步骤7

加入一些清水稍煮会，加入盐、奶酪再翻炒，番茄肉酱炒好了，倒出三分之一的番茄肉酱装入碗中备用

步骤8

再把沥干水的面倒入锅中翻炒均匀，面条都粘上肉酱汁即可出锅装盘，再浇些肉酱，放些香菜装饰下。

面条煮个7至8分熟捞起沥水，炒时不易糊锅哦！

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。