水果蛋糕卷
我是豆果的新用户，把我最喜欢的水果蛋糕卷送给豆果，祝豆果生日快乐！
水果蛋糕卷的做法
步骤1
准备好所有材料
步骤2
蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入牛奶
步骤3
用手动打蛋器搅拌均匀，直至上面有一层泡沫
步骤4
加入植物油继续搅拌均匀
步骤5
筛入低粉
步骤6
搅拌均匀顺滑
步骤7
蛋清中加入柠檬汁，分三次加入白糖打发
步骤9
翻拌好的蛋白液倒入剩余的蛋白中翻拌均匀
步骤10
放形烤盘低下铺一层油纸，倒入蛋糕糊抹平
步骤11
预热好烤箱，中层150度20分钟左右就烤好了，放凉抹上淡奶油加入水果卷起
步骤12
放入冰箱冷藏室中定型
步骤13
两小时后取出切好，开吃啦
步骤14
成品图水果蛋糕卷的烹饪技巧
烤蛋糕卷的时候，烤箱温度根据自家烤箱温度适当调节，水果也可以换成自己喜欢的品种！