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诗文 红遍朋友圈的~奶酪面包
释义

红遍朋友圈的~奶酪面包

最近朋友都在做这款奶酪包,一直想动手,苦于没有时间,昨晚趁空总算拔草了,可能对于这种高热量的东西不太喜欢的缘故,不觉得像传说中的那么好吃,奶酪用的不是kari

奶酪面包的用料

高粉 310克 黄油 25克
白糖 25克 酵母 4克
鸡蛋 1只 水 150g
盐 4克 奶酪糊馅料: 奶油奶酪 100g
奶粉 50g 牛奶 20g

奶酪面包的做法

红遍朋友圈的~奶酪面包的做法图解1

步骤1

除黄油外,将面团材料混合倒入厨师机揉至扩展阶段,然后加入切小块的黄油揉至出手套膜
红遍朋友圈的~奶酪面包的做法图解2

步骤2

放在温暖湿润的地方发酵至原来的二倍大,取出排气,分成二份,滚圆然后放入6寸蛋糕模中
红遍朋友圈的~奶酪面包的做法图解3

步骤3

放在温暖湿润的地方进行二次发酵,至八分满
红遍朋友圈的~奶酪面包的做法图解4

步骤4

如图,烤箱预热上管150度,下管170度,烤25~30分钟,期间注意上色后加盖锡纸
红遍朋友圈的~奶酪面包的做法图解5

步骤5

烤好后立即脱模,放凉后平均切成四份
红遍朋友圈的~奶酪面包的做法图解6

步骤6

切四分,美份中间划二刀,但不要切开
红遍朋友圈的~奶酪面包的做法图解7

步骤7

奶油奶酪加糖隔着热水过加热,搅拌至顺滑
红遍朋友圈的~奶酪面包的做法图解8

步骤8

加入奶粉和牛奶搅拌顺滑
红遍朋友圈的~奶酪面包的做法图解9

步骤9

将50克奶粉放入盆中,用毛刷将奶酪馅料刷入切好的切口里,外面用勺子将奶粉铺上去
红遍朋友圈的~奶酪面包的做法图解10

步骤10

轻轻的抖一下,好吃的奶酪包就完成了

奶酪面包的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/11/22 15:10:01