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诗文 芋头面条
释义

芋头面条

这是福建的小吃,做起来有点麻烦,不过真的很好吃哦!

芋头面条的用料

芋头 七八个 地瓜粉 500g
肥瘦猪肉 适量 青菜
洋葱 一个 香菇 八九朵
大葱
大蒜 两瓣 芹菜

芋头面条的做法

步骤1

第一步先把芋头蒸20分钟就熟了!

步骤2

蒸熟后去皮和地瓜粉一起和成面团,多揉几下比较筋斗!揉好备用!

步骤3

锅里倒油放姜蒜葱爆香放肉和香菇炒,炒半熟加水,水烧开,开始把和好的面团用刮成条状的工具往锅里刮,要刮到水开的地方。到锅里就是一条一条的面了,刮完煮一分钟就可以了!青菜放里面开了就可以出锅了!
芋头面条的做法图解4

步骤4

也不知道说的够不够详细,因为做好了才想起来分享!

芋头面条的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2025/2/17 1:33:05