红烧猪蹄
亲戚送来的猪蹄，大热天的让人无从下嘴，好在台风来了天凉爽多了，夏天也食补一下。
红烧猪蹄的做法
步骤1
清洗猪蹄，汆一下猪蹄去除血水。步骤2
冲洗后放入高压锅，无需加水，一瓶啤酒刚刚好，然后加入所有配料。高压锅响起后弹五分钟关火，这样猪蹄不会太酥。
步骤3
焖五分钟后开锅小火收汁，适当调味，咸淡适口就可起锅。
| 诗文 | 红烧猪蹄 |
| 释义 |
红烧猪蹄亲戚送来的猪蹄，大热天的让人无从下嘴，好在台风来了天凉爽多了，夏天也食补一下。 红烧猪蹄的做法步骤1 清洗猪蹄，汆一下猪蹄去除血水。步骤2 冲洗后放入高压锅，无需加水，一瓶啤酒刚刚好，然后加入所有配料。高压锅响起后弹五分钟关火，这样猪蹄不会太酥。
步骤3 焖五分钟后开锅小火收汁，适当调味，咸淡适口就可起锅。红烧猪蹄的烹饪技巧 |
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