自制面串条
自制面串条的做法
步骤1
面粉中加入鸡蛋，牛奶，少量盐，觉得干了再加些水，揉成面团，放着醒10分钟以上。
步骤2
面醒好后，再揉至表面光滑，擀成面串条。
步骤3
把面串条煮熟。
步骤4
放在冷开水中放一会儿。
步骤5
黄瓜切丝，香菜，蒜，葱切碎，（忘了拍照）锅内放入少许橄榄油加热至70度，放入蒜，葱，关火，再放入香菜黄瓜拌匀。再放入面条香油，生抽，糖，醋拌匀。既有味，又凉爽的面串条做好了，夏天吃最好。