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诗文 自制面串条
释义

自制面串条

自制面串条的用料

小麦面粉 150g 黄瓜 半根
鸡蛋 一个 牛奶 三分之一包
盐 少量 蒜 少许
生抽
香菜

自制面串条的做法

自制面串条的做法图解1

步骤1

面粉中加入鸡蛋,牛奶,少量盐,觉得干了再加些水,揉成面团,放着醒10分钟以上。
自制面串条的做法图解2

步骤2

面醒好后,再揉至表面光滑,擀成面串条。
自制面串条的做法图解3

步骤3

把面串条煮熟。
自制面串条的做法图解4

步骤4

放在冷开水中放一会儿。
自制面串条的做法图解5

步骤5

黄瓜切丝,香菜,蒜,葱切碎,(忘了拍照)锅内放入少许橄榄油加热至70度,放入蒜,葱,关火,再放入香菜黄瓜拌匀。再放入面条香油,生抽,糖,醋拌匀。既有味,又凉爽的面串条做好了,夏天吃最好。

自制面串条的烹饪技巧

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更新时间:2025/3/13 16:39:00