麻婆豆腐
我想吃，妈妈给我做。
麻婆豆腐的做法
步骤1
把辅料的准备切成这样。
步骤2
豆腐切均匀。
步骤3
锅里要烧热水。
步骤4
水开后放入少量食盐，将豆腐放入锅中用水焯2分钟后捞起。
步骤5
放入适量的油，放入葱姜蒜末，放入肉末焯散，再放入老抽，再放入豆腐。
步骤6
放入豆腐后翻炒一下，放盐，然后放少许白糖。
步骤7
翻炒均匀后小火顿3分钟，再加淀粉勾芡，汤汁粘稠后加味精葱花麻婆豆腐的烹饪技巧
豆腐每块切1.5厘米长小正方形。