炸地瓜
炸地瓜的做法
步骤1
将地瓜剥皮，然后切成条状(最好切大点)。步骤2
然后将地瓜条放进盘子待用。这时，把淀粉加入地瓜条里，摇均匀，也可以加点水(淀粉只是起到辅助作用，所以尽量少点，不加也可)。步骤3
把花生油到入锅中，开大火把油预热。待油热八分时，把火调到中火，将地瓜条分批少量放入(这样不会黏在一起，油要浸过地瓜条噢)。
步骤4
炸开时，将地瓜条捞起，放到篮子里沥开油份!这样，就可以休闲的享受了!(可以自己加喜爱的酱料噢，我喜欢加番茄酱，也可以加点盐)炸地瓜的烹饪技巧
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