荷兰豆炒瘦肉
荷兰豆炒瘦肉的做法
步骤1
瘦肉洗净切片，加入酱油，料酒，盐，花生油，淀粉腌五分钟
步骤2
荷兰豆去筋蒂，洗干净
步骤3
烧开水倒入荷兰豆焯水2分钟
步骤4
过冷，沥干水待用
步骤5
锅里加少许油，加入切片的蒜头，爆一下再下腌好的瘦肉爆炒
步骤6
待瘦肉差不多熟后，倒入荷兰豆炒2分钟，再按个人口味加盐，酱油。
步骤7
起锅荷兰豆炒瘦肉的烹饪技巧
调味可以加蚝油或少许糖，个人觉得口味更好。因家婆不喜欢这次我就没加。