红薯银耳羹
历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。
红薯银耳羹味道香甜可口，而且营养还是非常丰富的，很值得喝，可清热健胃，美容养颜。
红薯银耳羹的做法
步骤1
准备好银耳和红枣。
步骤2
准备花生适量。
步骤3
大枣洗干净，泡水10分钟洗净。
步骤4
红薯去皮、洗净、切小块备用。
步骤5
把花生和银耳一起泡4个小时。
步骤6
银耳去掉根部黄色的部分，用手撕成小朵，备用。
步骤7
把所有的食材放入高压锅里。
步骤8
加入适量冷水，煮到银耳煮至出胶。
步骤9
放入适量冰糖调味即可。红薯银耳羹的烹饪技巧
1、把银耳放入电高压锅煮，能更好更快煮出胶来 2、煮好的银耳羹不宜久放，尽快食用。