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诗文
手撕茄子
释义
手撕茄子
个人觉得 把皮撕了比较好吃
手撕茄子的用料
茄子 两根
酱油 适量 根据个人口味
食醋 适量 根据个人口味
大蒜 建议一坨以上
香油 适量 根据个人口味
辣油 可放可不放 根据个人口味
手撕茄子的做法
步骤1
茄子切段下锅蒸熟 用筷子 多戳几处 烂了便出锅 个人建议撕的时候把皮一起撕了 不然皮太老不好吃 撕成长条后装盘 待冷却后淋上调好的汤汁
手撕茄子的烹饪技巧
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沁园春 刘辰翁
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更新时间:2025/9/6 10:10:08