爆炒花蛤
爆炒花蛤的做法
步骤1
花蛤清洗干净备用
步骤2
辣椒，姜，蒜切片备用
步骤3
锅中倒入适量油烧至8成热下辣椒，姜蒜爆香，倒入花蛤爆至开口倒点米酒炒匀，放适量酱油盐，鸡精最后用生粉调汁勾芡翻炒装盘即成。