泡椒凤爪
脆脆的很爽口,没事多啃啃,简单的美味！
泡椒凤爪的做法
步骤1
把鸡爪洗净后剪掉指甲,再对半切开.步骤2
锅里水烧开后放入生姜片,把鸡爪放进锅里加料油后煮8一10分钟捞起后,用凉开水多冲几遍后沥干.步骤3
取一个大碗放2勺盐,1勺鸡精,1勺白糖后冲入适量开水,放凉备用.
步骤4
把小米椒剪一刀,别剪断哦！倒入大碗里,加1勺白醋后把鸡爪倒入拌匀.
步骤5
2小时后就可以吃了,放进冰箱过夜后会更脆更入味.泡椒凤爪的烹饪技巧
鸡爪刚煮好一定用凉开水冲一冲,这样鸡爪很清爽不粘手