【懒人食谱】酸奶椰香玛芬（只需三步即可完成的入门级纸杯蛋糕）
最近研究了《君之的10分钟蛋糕》，有种豁然开朗的感觉，原来纸杯蛋糕是如此简单。因为材料的限制我又开始了自创之旅，这款玛芬口感宣软，而且方子中的好多材料是可以替换的，例如牛奶换成橙汁，椰丝换成柠檬皮，大家一起来大胆实验吧。
【懒人食谱】酸奶椰香玛芬（只需三步即可完成的入门级纸杯蛋糕）的做法
步骤1
搅拌盆放在电子秤上去皮归零，依次加入鸡蛋（50）、砂糖（50）、酸奶（50）、牛奶（50）、椰丝（30）、油（30），拿下来搅打均匀。步骤2
同样的方法称出低筋面粉和泡打粉，筛人混合好的液体，用刮刀拌匀到没有浮粉即可。步骤3
烤箱提前预热5分钟，170度中层上下火，20分钟左右。【懒人食谱】酸奶椰香玛芬（只需三步即可完成的入门级纸杯蛋糕）的烹饪技巧
不需要裱花，外酥里嫩的口感本身就很好吃了。