芒果千层蛋糕
美好的东西，懂它的人自然会出现。相信芒果千层蛋糕就是这样的，那种美好不言而喻，香甜的奶油和芒果丁夹在一层又一层薄薄的蛋饼中，反反复复的美妙口感绝对能满足你对芒果的所有期待。如果说口腹之欲是无罪的，那么芒果千层蛋糕就是对这种欲望的彻底释放。
芒果千层蛋糕的做法
步骤1
蛋皮配料：鸡蛋 3个，细砂糖 23克，牛奶 220克，黄油 23克，香草精 少许。
步骤2
夹心配料：淡奶油 350克，细砂糖 30克，芒果 2个，低筋粉 100克。
步骤3
鸡蛋和细砂糖一起搅拌均匀
步骤4
加入温热的牛奶搅拌均匀
步骤5
加入溶化的黄油搅拌均匀
步骤6
再分次筛入低筋粉搅拌均匀
步骤7
最后加入香草精拌均匀
步骤8
调好的糊过滤一下再放冷藏冰箱静置半小时待用
步骤9
冰箱取出面糊，不粘锅用小火加热，舀一勺面糊放锅里端起锅顺时针转一圈，摊成一个饼
步骤10
蛋饼鼓泡（有点微微上色）就可以起锅取出
步骤11
再重复同样的步骤把剩下的面糊全部摊好冷凉待用（大概能摊13张左右薄饼皮
步骤12
淡奶油加细砂糖打发
步骤13
取一个大盘子，最底层放两张蛋饼，抹上奶油馅
步骤14
芒果去皮切成小粒，在奶油馅上放一些芒果粒
步骤15
再盖上一张饼皮，再抹上奶油馅放芒果粒重复同样的做法至饼皮放完
步骤16
做好的芒果千层蛋糕盖上保鲜膜放冷藏冰箱冷藏2小时后再切块食用口感更好
步骤17
怎么样，有没有刺激到你的味蕾呢？