酥皮苹果派
酥皮苹果派的做法
步骤1
110g黄油室温软化与低粉混合步骤2
加入适量水揉成团用保鲜膜包裹放冰箱冷藏30分钟步骤3
冰箱取出面团，放少许低粉防止粘手，放在案板上擀成长方形，对折一下，再擀开，对折，再擀开成3mm厚的派皮，放入冰箱冷藏十分钟
步骤4
取出派皮，松松的放在模具上，用擀面杖在边缘滚一圈，把派皮压好，底部扎几个孔步骤5
锅内加少量水，苹果肉切片放入锅中，加入白糖煮至粘稠状态
步骤6
派皮加入苹果粒，将多余的派皮裁成条装放在上面，尾巴要接好
步骤7
放入预热好的烤箱200度中层烤15分钟（根据自己的烤箱温度调节），取出涂蛋液，放中层转180度10分钟（根据自己的烤箱温度调节）
步骤8
真的很酥哦(′-ω-`)