巧用饺子皮做葱油饼

今天花儿就和您分享一个特别好的菜谱，巧用饺子皮做葱油饼，做出来的兼具薄、香、脆的特点，而且真真3分钟就搞定，简单的不得了。

葱油饼的用料

饺子皮适量

香葱花适量

盐少许

食用油适量

葱油饼的做法

步骤1

准备好需要的食材

步骤2

案板上抹点油，放上一片饺子皮。

步骤3

饺子皮上刷一层薄油，撒上一点点盐，铺上葱花。

步骤4

盖上第二片饺子皮。

步骤5

重复这个刷油、撒盐、撒葱花、铺饺子皮的过程，添加到五张饺子皮即可。

步骤6

轻轻用手按平饺子皮。

步骤7

用擀面杖横向、纵向的擀一擀，擀成薄片。

步骤8

平底锅坐热，用小火，把葱油饼放进去，中间开始鼓起就翻面。这一步锅里不用放油，另外就是火不要大了，不然很容易黑糊了。

步骤9

整个过程是不是特别简单又快捷？

步骤10

出锅后切开，趁热吃特别香脆。

这里有几个小提示：1、每张饺子皮的盐一定少放，放一点点就行，多了饼子会咸。 2、由于用饺子皮做的，所以这种葱油饼是韧性十足的那种，喜欢吃软一点的，您就在葱油饼出锅后还热的时候，装进保鲜袋，这样等凉了葱油饼就软和了。