冬瓜玉米排骨汤

冬瓜玉米排骨汤的用料

排骨，葱姜蒜，玉米，冬瓜	猪小排
盐，味精，桂皮，炖排骨调料，花椒，醋，胡椒粉。

步骤1

排骨洗净泡在水里半个小时。

步骤2

锅中放油，放葱姜蒜，花椒，排骨稍微抄一下，颜色发白为止，然后一次性把水加足，大火烧开。

步骤3

烧开后滴几滴醋，稍微放一点盐，放入葱段，姜片，再放入炖排骨的料子，超市里卖的那种专门炖排骨的料包，然后转小火慢炖。

步骤4

小火炖了半个小时之后放入切好的冬瓜块和玉米块，开中火慢炖半个小时就可以了，再加盐，最后放入味精和胡椒粉。

步骤5

洒点香菜和葱花，成功啦！

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