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诗文 油面筋西红柿豆腐汤
释义

油面筋西红柿豆腐汤

之前看到油面筋西红柿汤,偶想动手做做,多加了一些材料,适合和我一样减肥的mm们

油面筋西红柿豆腐汤的用料

豆腐 一块 西红柿 一个
鸡蛋 一个 木耳 适量
油面筋 4个 木耳菜 少许
香菇 适量 姜丝 适量
葱 适量 盐 少许
白胡椒粉 少许 油 少许

油面筋西红柿豆腐汤的做法

油面筋西红柿豆腐汤的做法图解1

步骤1

生姜,葱白切丝,豆腐切块,西红柿切片,木耳和香菇提前泡好。
油面筋西红柿豆腐汤的做法图解2

步骤2

锅中放少许底油,油微热放点葱段,姜丝爆香一下,然后加冷水,接着放入西红柿,豆腐,,木耳和香菇。
油面筋西红柿豆腐汤的做法图解3

步骤3

盖锅盖烧3分钟左右,利用这段时间把鸡蛋打散加入少许盐,在加入木耳菜盖锅一小会儿或者不盖
油面筋西红柿豆腐汤的做法图解4

步骤4

加入鸡蛋和油面筋,油面筋提前用手撕碎或者放在锅里用用筷子弄碎
油面筋西红柿豆腐汤的做法图解5

步骤5

30秒后就可以加盐和白胡椒粉,少许葱花起锅了,不喜欢葱的mm可以加些别的。盛的碗太小了转不下太多的汤了,多余的汤只能留在锅里了。

油面筋西红柿豆腐汤的烹饪技巧

豆腐富含蛋白质而且热量低,如果追求低热量饮食,不妨多吃点哦。 鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。 木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用,它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能;

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更新时间:2024/12/26 2:13:08