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诗文 快手芝麻蒸糕
释义

快手芝麻蒸糕

每天家里的早餐都是由我准备的,虽说基本上都是粥加干粮,但是品种却多种多样,吃好久都不会重复。

芝麻蒸糕的用料

高筋面粉 200G 水 200G
白糖 30G 小麦胚芽 30G
酵母 2G 泡打粉 2G
芝麻粉 20G 蔓越莓 适量
白芝麻 2G

芝麻蒸糕的做法

步骤1

用温水将白糖和酵母粉充分化开

步骤2

将剩下的所有材料混合

步骤3

把酵母白糖水倒入混合的粉中充分搅拌至无颗粒,倒入模具中(模具事先擦油)

步骤4

放置在温暖的地方发酵至两倍大小后把蔓越莓和白芝麻洒在表面

步骤5

上锅大火蒸开后中火蒸30分钟就可以出过啦

芝麻蒸糕的烹饪技巧

秋天本就是滋补的季节,芝麻是一个非常好的食材,我经常会变换花样的去不芝麻加到各种菜肴糕点中,这样的蒸糕再加一碗稠稠的杂粮粥和一份水果,早餐就变得简单而不单调了。

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更新时间:2025/2/11 12:30:47