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诗文 铁锅炖鱼
释义

铁锅炖鱼

东北人农村菜

铁锅炖鱼的用料

小杂鱼 10条 小鲫鱼 10条
盐 一勺 东北大酱 1勺
花椒 5颗 八角 一颗
干辣椒 1只 葱姜蒜
香菜

铁锅炖鱼的做法

铁锅炖鱼的做法图解1

步骤1

将鱼洗净备用,油入锅烧热,放入大料八角,葱姜蒜炒香,加东北大酱,加汤,放入鱼,辣椒。
铁锅炖鱼的做法图解2

步骤2

炖10到30分钟加盐出锅称盘。

铁锅炖鱼的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 13:24:08