冬瓜丸子烫
中午做了一道蜜汁冬瓜，还剩了半个冬瓜，就拿来做了这道冬瓜丸子烫。再配上一个玉米棒就是今天的晚饭了。
冬瓜丸子烫的做法
步骤1
瘦肉，葱剁碎了。
步骤2
放入容器中，加一个鸡蛋，适量的料酒，盐，鸡粉，老抽等。
步骤3
拌匀后再加两勺淀粉搅匀了，注意顺着一个方向搅拌。
步骤4
砂锅内加水，放一小节葱，一粒八角，几颗花椒。
步骤5
等水开了，就可以汆丸子了。
步骤6
全部下锅了，等水开后，撇去浮沫。
步骤7
等再次水开了，下入冬瓜，胡萝卜
步骤8
抽空准备好的调料
步骤9
等所有的材料都熟了，倒入调料即可。冬瓜丸子烫的烹饪技巧
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