汤种北海道牛奶吐司

步骤1

50克高筋面粉和250克水搅匀，用火加热至65度，成糊状即可，煮完表面盖保鲜膜。放凉后冰箱冷藏。

步骤2

面包机桶中加入配方中除了黄油外的所有原料，启动面包机揉面程序（揉面档一次是20分钟），揉面20分钟后检查面团筋度，未到能拉出筋膜的情况下继续揉面10分钟，再次检视，能拉出筋度即可加入黄油。（一次揉了30分钟才下黄油）

步骤3

把黄油加入面包桶，启动面包机揉面40分钟（二次揉面40分钟，这个时间仅为参考，请根据自家面粉筋度不同适当调整揉面时间。）

步骤4

揉面至能拉出一层透明的薄膜，坚韧不易戳破。

步骤5

重新滚圆面团，放入面包机中发酵至八分满，启动面包机，烤焙1小时即可。