网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 卤肉饭
释义

卤肉饭

非常的下饭!而且营养丰富!适合爱挑食的小朋友~在异国他乡只能靠自己的双手才能吃到心满意足的味道!

卤肉饭的用料

五花肉 干花菇
红葱头 鸡蛋
米饭 任意青菜
米酒(我个人认为什么米酒都可以) 老抽
生抽 蒜、姜

卤肉饭的做法

卤肉饭的做法图解1

步骤1

白水煮蛋
卤肉饭的做法图解2

步骤2

泡发花菇
卤肉饭的做法图解3

步骤3

洋葱、泡好的花菇、五花肉均切丁。蒜姜切末
卤肉饭的做法图解4

步骤4

油热后炒洋葱,多炒一会儿,放入蒜姜末、五花肉继续翻炒。加入料酒、米酒、老抽、生抽、乌醋继续翻炒。放入鸡蛋,如果汤汁没有没过鸡蛋和肉就加些清水。小火熬至1小时。
卤肉饭的做法图解5

步骤5

因为放的是江米米酒所以甜度够了,如果喜欢甜口就可以放些冰糖。焯一下青菜。收汁后起锅!
卤肉饭的做法图解6

步骤6

出锅啦,香!香!香!

卤肉饭的烹饪技巧

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2024/12/26 14:13:10