快手早餐——红汤面
动手给老爸做早餐～
快手早餐——红汤面的做法
步骤1
锅内倒入少许油，煎荷包蛋。 煎熟后放入一个小碗中。步骤2
将韭菜切成小段，放入锅内加少许盐翻炒～炒好后可以直接一起倒入盛有荷包蛋的碗中(主要是省事，讲究一点的可以另用碗盛。)步骤3
把锅洗净，倒入开水煮沸。加入青菜煮熟。煮熟后将青菜捞出放一边待用。步骤4
再多加点水，煮沸后放入面条。然后……就开始等面条熟吧～这个时候可以在面碗里调一下调料～步骤5
取一只大碗，在底部倒入酱油，鸡精，白胡椒粉，麻油……再加入开水和开(不要加太多，要不然会淡，开水加酱油的2.5倍就大概可以了，看个人的口味～)
步骤6
面条煮熟，出锅，整造型～
步骤7
被老爸翻过了的面～快手早餐——红汤面的烹饪技巧
1、炒韭菜时时间不宜太长，要不然会炒焦。 2、煮面条煮至不粘牙即可，喜欢吃烂面的可以关火后焖个3分钟。