快手早餐——红汤面的正宗做法、面条、盐(炒韭菜用，可省)、韭菜、酱油、白胡椒、青菜(主要是我爸喜欢吃菜，可省)、鸡蛋、油(煎荷包蛋、炒韭菜用)、鸡精、麻油(起香用)怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

快手早餐——红汤面的用料

步骤1

锅内倒入少许油，煎荷包蛋。煎熟后放入一个小碗中。

步骤2

将韭菜切成小段，放入锅内加少许盐翻炒～炒好后可以直接一起倒入盛有荷包蛋的碗中(主要是省事，讲究一点的可以另用碗盛。)

步骤3

把锅洗净，倒入开水煮沸。加入青菜煮熟。煮熟后将青菜捞出放一边待用。

步骤4

再多加点水，煮沸后放入面条。然后……就开始等面条熟吧～这个时候可以在面碗里调一下调料～

步骤5

取一只大碗，在底部倒入酱油，鸡精，白胡椒粉，麻油……再加入开水和开(不要加太多，要不然会淡，开水加酱油的2.5倍就大概可以了，看个人的口味～)

步骤6

面条煮熟，出锅，整造型～

步骤7

被老爸翻过了的面～

1、炒韭菜时时间不宜太长，要不然会炒焦。 2、煮面条煮至不粘牙即可，喜欢吃烂面的可以关火后焖个3分钟。