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诗文 蛋白菠菜
释义

蛋白菠菜

蛋白菠菜的用料

韭菜切成段 300克 小南瓜切成轮子状 2个
洋葱切片 3头 盐 少量
胡椒粉 一点点 菠菜嫩叶(两簇左右) 80克
切碎的欧芹 2汤匙 有机鸡蛋蛋白 10个
羊奶奶酪(可选,主要为了用它那可爱的绿色,非重口味还是不要加了) 50克

蛋白菠菜的做法

蛋白菠菜的做法图解1

步骤1

1. 烤箱180 ℃预热 2.入锅5ml橄榄油,低温时即加入韭菜,炒到发软。 3.加入洋葱、南瓜,炒几分钟 4.加入菠菜再洒少许盐和白胡椒。 5.加入西芹,将锅从火上移开。 6.将菜移出,盛入在直径20厘米的平底锅中。 7.倒入蛋清,轻轻搅拌均匀。 8.加入乳酪后放入预热好的烤箱中。 9.烤20-30分钟,直到呈金黄色取出。 10.稍微放凉后即可使用,也可以冷藏食用。

蛋白菠菜的烹饪技巧

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更新时间:2025/1/13 7:00:03