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诗文 西红柿厚蛋烧
释义

西红柿厚蛋烧

西红柿厚蛋烧的用料

西红柿(大) 2个 鸡蛋 8个
盐 适量 淀粉 适量

西红柿厚蛋烧的做法

西红柿厚蛋烧的做法图解1

步骤1

西红柿切成丁,一定要很小很小!(我这个切得还不够小,太大的话很难包)
西红柿厚蛋烧的做法图解2

步骤2

打蛋。(原来只打了四个,后来发现明显不够...要八个)
西红柿厚蛋烧的做法图解3

步骤3

加适量盐和淀粉。淀粉是为了让蛋饼可以成形,不会散开。搅拌均匀至如图。
西红柿厚蛋烧的做法图解4

步骤4

锅内少油小火,将蛋液慢慢倒进锅内,薄薄的一层就可以了。待熟后慢慢卷起,小心不要弄散。重复倒蛋液,卷蛋饼。
西红柿厚蛋烧的做法图解5

步骤5

切开蛋饼。

西红柿厚蛋烧的烹饪技巧

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更新时间:2025/2/17 0:02:32