诗文 | 毛豆木耳烧豆腐 |
释义 |
毛豆木耳烧豆腐毛豆木耳烧豆腐的做法![]() 步骤1 豆腐入锅放清水再加少许盐,置火上煮沸后,放入清水中。![]() 步骤2 毛豆可先煮熟。![]() 步骤3 姜切未。![]() 步骤4 锅置火上,放油烧至五成热下入姜未煸香。![]() 步骤5 姜未煸香后,将毛豆、木耳、豆腐、高汤(清水)放入锅中,略烧后放入盐、糖烧至入味,加入鸡精、白胡椒粉拌匀略烧,最后用水淀粉勾芡即可。![]() 步骤6 盛入碗内。毛豆木耳烧豆腐的烹饪技巧 |
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