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诗文 酸奶冻芝士
释义

酸奶冻芝士

酸奶冻芝士的用料

酸奶 180 吉利丁片 3片
牛奶 50 淡奶油 100
奥利奥 100 蛋黄 1个
黄油 50 白砂糖 50
奶油奶酪 200

酸奶冻芝士的做法

步骤1

奥利奥敲碎黄油融化成水状,吉利丁片冷水软化,奶油奶酪软化

步骤2

融化的黄油和饼干搅匀倒入模具压实盖上保鲜膜冷藏备用

步骤3

奶油奶酪放砂糖打发无颗粒,放入一个蛋黄,加入酸奶搅成糊

步骤4

牛奶和淡奶油微波炉加热1分钟,加入沥干水的吉利丁片搅化,分三次倒入芝士糊中搅匀。

步骤5

混合好的芝士糊倒入模具中,盖好保鲜膜,冷藏四个小时以上即可食用。

酸奶冻芝士的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 11:34:50