番茄洋芋丝
酸酸的
番茄洋芋丝的做法
步骤1
准备：洋芋削皮，切条状；番茄去皮，切丁。
步骤2
炸：加入适量的油，油热；放入洋芋条，炸至金黄色盛出。
步骤3
炒：油较之前少，放入番茄炒至稠状放入洋芋；放入适量的盐、味精，进行翻炒，让洋芋入味。
步骤4
盛出，完工！番茄洋芋丝的烹饪技巧
1、炸洋芋的时间，根据自己的口味，可长可短。 2、番茄和洋芋不同时放入，这样洋芋不易熟，番茄也会过于浓稠。