诗文 | 红烧排骨 |
释义 |
红烧排骨红烧排骨的做法![]() 步骤1 选上等猪排骨,用清水浸泡两三次,洗净后放入锅中煮,主要是去腥味,放入少去姜片,葱花,花椒,八家,食盐![]() 步骤2 葱,姜,青椒,大蒜,切断放入盘中![]() 步骤3 把烧好的排骨,捞出放入清水中,![]() 步骤4 把煮排骨的捞出放入碗中,便于接下来用![]() 步骤5 上锅烧油,待油烧热后下葱花,翻炒,加作料,酱油,黄酒,翻炒出色散出香味,看出排骨下锅![]() 步骤6 温火翻炒5到10分钟,便于排骨入味,加入排骨汤炖20分钟,放入作料![]() 步骤7 待汤快熬好后,大火收汁,后入盘,即可食用,色香味俱全红烧排骨的烹饪技巧 |
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