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诗文 香蕉软蛋糕
释义

香蕉软蛋糕

家里买了一串香蕉,这个天气过不了两天就熟透了,闻着满屋子的香蕉味,发愁怎么快一点解决。这时,儿子嚷嚷着让我做蛋糕,于是,想到了这个好吃又不难做的香蕉蛋糕。

香蕉软蛋糕的用料

低筋面粉 200g 香蕉 2根
鸡蛋 2个 牛奶 90ml
细砂糖 70g 植物油 100ml
泡打粉 5g

香蕉软蛋糕的做法

香蕉软蛋糕的做法图解1

步骤1

香蕉装保鲜袋,压成泥。
香蕉软蛋糕的做法图解2

步骤2

鸡蛋加砂糖搅打均匀。
香蕉软蛋糕的做法图解3

步骤3

加入牛奶和香蕉泥,拌匀。
香蕉软蛋糕的做法图解4

步骤4

面粉、泡打粉混合过筛,与香蕉糊翻拌。
香蕉软蛋糕的做法图解5

步骤5

7寸方烤盘铺油纸,倒入拌匀的面糊。
香蕉软蛋糕的做法图解6

步骤6

送入预热好的烤箱,上下火,170度,25分钟。表面金黄即可出炉。
香蕉软蛋糕的做法图解7

步骤7

趁热切块,柔软香甜。

香蕉软蛋糕的烹饪技巧

香蕉一定要挑熟透的香味才会浓郁,鸡蛋最好打发,打发后蛋糕会更蓬松。我懒省事了……

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更新时间:2024/12/26 2:53:22