雪里红肉包子。
雪里红肉包子的做法
步骤1
雪里红要泡上一夜。将大量的盐泡去。洗净，切碎。滤干水分。
步骤2
拌好馅料。先将肉拌好。再放入雪里红一起搅拌均匀。
步骤3
面团表面要揉光滑。
步骤4
揉搓出面筋后加点猪油再继续揉光面。揉好面团两次发酵。
步骤5
开始包包子。
步骤6
要包好包子也不容易要经常练。
步骤7
包好包子。凉水上蒸。
步骤8
蒸好后十分钟再揭开锅盖。