自制糟辣椒酱（超级下饭）
自制糟辣椒酱（超级下饭）的做法
步骤1
原料比例：美人椒：大蒜：仔姜大约为5：1：1
步骤2
辣椒去蒂，切碎。大蒜仔姜切片
步骤3
将三种原料剁碎，尽可能的碎
步骤4
切成这样就可以了
步骤5
加入盐和白酒。盐可以多加，上图的量加了7勺盐，一小杯白酒
步骤6
静静腌制一会儿，装入密封瓶。放入冰箱，两周之后即可食用自制糟辣椒酱（超级下饭）的烹饪技巧
这种辣椒酱平时一个人煮面的时候可以做调料，也可以用来炒回锅肉，超级香的！